Kokos vafler

Søde kokosvafler

GLUTENFRI | SUKKERFRI | LAKTOSEFRI

(10-13 stk)

Ingredienser

Ingredienser:

3 bananer
4 spsk kokos
2 æg
1/2 tsk salt
1 spsk kokosolie
1/2 mango
90 g hindbær

Sådan gør du:

1. Kom bananer, kokos, æg, salt og kokosolie i en skål evt. En lille blender. Mix det sammen til en dej.

3. Opvarm dit elektriske vaffeljern og fordel 1 tsk af smørret på overfladen, så dejen ikke siddder fast.

4.  Hæld ca. 1-1 1/2 dl dej i vaffeljernet i en ring. Drys mango og hindbær ud over dejen. Pres forsigtigt låget ned over dejen, og lad det bage i ca. 1-2 min. indtil vaflen er sprød og dejlig gylden.