Spinatsalat med kylling og granatæblekerner

Hovedpine

Nyd en knasende sprød mættende grøn salat 

GLUTENFRI | LAKTOSEFRI | SUKKERFRI

(4 personer

Ingredienser:

  • 250 g kyllingefilet i tern
  • 250 g babys spinatblade
  • 100 g granatæblekerner
  • et drys cayennepeber
  • 2 spk olienolie
  • salt og peber
  • 1/2 dl appelsinjuice

Sådan gør du:

  1. Kom olie på panden med krydderierne og steg kyllingeternene til de er møre i ca. 5 min. på hver side.
  2. Skyl spinatbladene og kom dem i en skål.
  3. Dryl granatæblekernerne over salaten.
  4. Kom den kyllingestykkerne på salaten, når de er afkølede.
  5. Hæld appelsinjuicen over lige inden serveringen.

Værsgo!